Ingrédients :
1 pâte feuilltée
1/2 pot de confiture d'abricots
150g de beurre fondu
150g de sucre en poudre
4 oeufs entiers
1 sachet de noix de coco rapée (150 à 200g)
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Badigeonner le fond de la pâte avec la confiture d'abricots.
Dans un bol à part, mélanger le beurre fondu, le sucre, les oeufs et la noix de coco. Ajouter ce mélange sur la confiture.
Mettre au four thermostat 6 pendant 20 minutes environ (le dessus de la tarte doit être légèrement dorée)
Pour la déco, vous pouvez ajouter du sucre glace (sur la tarte froide).
Invitez vos amis et régalez vous !!
